Kalsiyum İçeren Besinler

Kalsiyum

Kalsiyum, Vücudumuzda bulunan kemikleri ve dişleri oluşturan onları güçlü ve sağlıklı tutan vücudumuz için gerekli bir elementtir. Simgesi Ca'dır. İsmi Latince de kireç anlamında kullanılmaktadır. İlk kez 1808 yılında Lumphru Davy adlı bir bilim adamı tarafından bulunmuştur. Yeryüzünde en bol olarak bulunan 5. Elementtir. Elektriği iyi iletmektedir. Kırılgan olmasına karşı oldukça yumuşaktır. Metal olarak gümüş renktedir. İnsan hayatında da kalsiyum yaşam için gereklidir. Vücudumuzdaki kemikleri ve dişleri oluşturmakta ve onları güçlü ve sağlıklı tutmak için gerekli bir elementtir. Vücudumuzda yer alan kalsiyum'un %99'u kemiklerimizde ve dişlerimizde yer alırken geri kalan %1'lik oran ise kan pıhtılaşmasını sağlamakta, eklemleri yapılandırmakta, kalp atışlarını düzenlemekte ve de sinir sisteminin onarılmasına yardımcı olan yumuşak dokularda ve kanda yer almaktadır. Kalsiyum bedenin hemen tüm işlevliği için kanda çözünmüş olarak bulunur. Özellikle kemik yapımının hızlı bir şekilde sürdüğü ergenlik döneminde, bebeğin rahim içinde gelişmekte olduğu gebelik döneminde, bebeğin annesini emdiği emzirme döneminde ve kemik yapılarının nispeten hızlı bir şekilde erime riskinin fazla olduğu menopoz döneminde bedenin kalsiyum dengesinin korunması olağanüstü önem taşımaktadır. Günlük kalsiyum ihtiyacı normal yetişkin bireylerde, gebelikte, bebeklerde ve çocuklarda değişiklik göstermektedir. Normal bir yetişkin günde ortalama 1000 miligram kalsiyum alması gerekmektedir. Gebelikte ve 50 yaşın üzerindekilerde bu oran ortalama olarak 1500 miligrama kadar yükselme gösterir. Çocuklarda ise 500 ile 600 miligram kadar kalsiyum, günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayacaktır.

Kalsiyum: Faydaları açısından kalsiyum, öncelikli olarak kemik oluşumu ve diş oluşumunun olduğu dönemlerde kalsiyuma daha çok ihtiyaç duyulmaktadır. Bu nedenle insan vücudunda bulunan kalsiyumun %99'u kemiklerde bulunmaktadır. Ayrıca obezite ile savaşanlar da yağ yakımı özelliği gösterdiği saptanmıştır. Kalsiyumun gerekli olduğu durumlar ise şöyledir;

Kas büyümesi ve kasların gergin olduğu dönemlerde
Enerji üretiminin arttığı dönemlerde
Kanın pıhtılaşmasında
Sinir iletimi ve kalbin düzenli çalışmasında
Ayrıca kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltmakta büyük önem taşımaktadır.

Kalsiyum eksikliğinde, başta kemiklerin ve dişlerin zayıflaması sonucu raşitizm, kemik erimesi ve diş çürümesi gibi sorunlar ortaya çıkabilmektedir. Saç ve tırnaklarda kırılmalar meydana gelebilmekte ayrıca, kas krampları, egzama, kalp çarpıntısı, eklem ağrıları, yüksek tansiyon, sinirlilik, uykusuzluk ve depresyona neden olmaktadır.

En çok Kalsiyum içeren besinler süt, peynir, yoğurt gibi süt ve süt ürünlerinden elde edilen ürünlerdir. Ayrıca, lahana ve nane gibi yeşil sebzelerde, incir, badem, fındık, yumurta, fıstık, tereyağı, pekmez, keçiboynuzu ve balık gibi besin maddelerinde bol miktarda kalsiyum içermektedir.

Fazla kalsiyum alınması ise böbrek taşı ve kireçlenmesi, kemiklerde kireçlenme, kas güçsüzlüğü gibi sağlık sorunlarına neden olabilmektedir. Dışarıdan kalsiyum alımı doktor kontrolünde olmalıdır.

Son Güncelleme : 20.01.2024 02:40:45

Kalsiyum ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.