bitkiler üzerinde çalışılan biyolojinin alt dalıdır ve bitki bilimi olarak da adlandırılır. Botanik bitkiler, mantarlar ve algler evrimsel bağları, kimyasal özelliklerini, metabolizmalarını, gelişimlerini, hastalıklarını, büyümelerini, üremelerini ve yapılarını inceleyen çok geniş kapsamlı bir biyoloji dalıdır.
Birçok alt dalları bulunmaktadır. Bunları kısaca açıklayalım.
Ekonomik Botanik: Ekonomik değeri olan bitkileri ve bu bitkilerin nasıl kullanılacağını inceleyen bilim dalıdır.
Bahçecilik Bilimi: Bitkilerden ve tohumlardan bitki yetiştirmek için ve bunun için gereken toprak hazırlama sürecini içeren ve mevcut durumdaki bitki türlerini melezleme yöntemiyle zenginleştirmeyi amaç edinen endüstriyel ve bilimsel bir bilim alanıdır.
Briyoloji: Çizerleri ve karayosunları gibi bitki gruplarını inceleyen bilim dalıdır.
Bitki Sistematiği (Sistematik Botanik): Günümüzde var olan yada nesli tükenen ve fosil kalıntıları bulunan bitkilerin morfolojik, anatomik, moleküler ve evrimsel akrabalık bağlarının göz önüne alınarak tanımlanması, sınıflandırması ve adlandırılması görevini üstlenen bilim dalıdır.
Bitki Ekolojisi: Ekolojinin alt bilim dalı olan bitki ekolojisi, bitkilerin birbirleriyle olan etkileşimlerini, bitkilerin yaşadıkları ortamdaki canlı ve cansız çevre ile olan etkileşimlerini incelemek adına çalışmalar yapmaktadır.
Bitki Anatomisi: Bitkilerin iç yapıları üzerinde, mikroskobik derecede yapılan çalışmaları kapsamaktadır.
Bitki Fizyolojisi: Bitkilerin fonksiyonlarını ve fizyolojisini inceleyen bir botanik disiplinidir.
Agrostoloji: Otlar üzerine araştırmalar yapan bilim dalıdır.
Etnobotanik: Bitkiler ile hayvanlar arasındaki ilişkileri inceleyen bir bilim dalıdır.
Ormancılık: Orman ve orman yönetimi ile ilgili çalışmaların yapıldığı bir bilim dalıdır.
Likenoloji: Botaniğin likenler üzerine çalışmaları bulunan bir bilim dalıdır.
Paleobotanik: Bitki fosilleri üzerinde çalışmalar yapan bilim dalıdır.
Fitopatoloji: Bitki hastalıklarını, nedenlerini ve tedavi yöntemlerini inceleyen botaniğin bir dalıdır.
Fotokimya: Bitkilerden kimyasal işleyişlerini ve bu süreci takip eden bilim dalıdır.
Polenoloji: Botaniğin polenler ve sporlar üzerine çalışmalar yapan bir dalıdır.
Bitki Morfolojisi: Bitkilerin iç ve dış yapılarını genel olarak inceler.
Bitki Genetiği: Bitkilerdeki RNA, DNA ve kromozomlar gibi genetik materyalleri inceleyen bir botanik dalıdır.
Algbilim (Fikoloji): Botaniğin bu dalı ise algleri incelemektedir.
Herbikronoloji: Yaşamları 2 yıl ve üzerinde olan otların incelemesini yapan bir botanik dalıdır.
Dendrokronoloji: Dendrokronoloji, ağaçların yaş halkalarını göz önüne alarak, kaç yaşında olduklarına dair çalışmalar yapan ve tahminler yürüten bir bilim dalıdır. Ayrıca dendroloji bilimi, geçmiş zamanlardaki çevre koşulları ve iklim çeşitlerinin araştırılmasında, yapılan arkeolojik kazılarda eski medeniyetlerin yaşamları hakkında bilgi edinmede ve eski ahşap yapıların yaşlarını tayin etmede de kullanılmaktadır.
Dendroloji: Ağaç bilimi olarak bilinir, ağaçları ve odunsu bitkileri inceler.
Arboloji: Ağaçları ve odunsu bitkileri incelemede ve bilimsel araştırmalarda kullanmak amacıyla odunsu bitkilerden oluşturulan botanik bahçeleri yönetmede kullanılan bir bilim dalıdır.